Il s'agit d'un produit concentré, de qualité professionnelle, 100 % naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses préparations et compositions du commerce. Idéal pour créer un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Qualité : Création culinaire 100% naturelle
Type de produit : Mélange ethnique
Aspect : Liquide mobile jaune clair à brun
Composition des extraits naturels : Chili, graines de coriandre, fenugrec, cumin, fenouil, curcuma, poivre noir.
Accords gustatifs : Ce mélange est idéal pour préparer des currys à base de fruits de mer, tels que le curry de crevettes, le curry de poisson ou le curry mixte. Il peut également être utilisé dans les marinades de fruits de mer avant la cuisson. Le mélange peut être ajouté à des plats mijotés, des ragoûts ou des soupes avec des fruits de mer, ou utilisé pour assaisonner des légumes ou du riz avec des fruits de mer.
Recette contenant le mélange de curry de fruits de mer :
Curry de fruits de mer au lait de coco :
Ingrédients : Fruits de mer au choix, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 5 gouttes de mélange de curry de fruits de mer Quosentis.
Épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile. Ajoutez les fruits de mer, couvrez et faites cuire pendant 5 minutes à feu vif. Ajoutez le lait de coco, la poudre de curry, le jus de citron vert et le mélange de curry pour fruits de mer Quosentis. Remuez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 minutes. Servir avec du riz et des légumes.
Utilisation suggérée : Ajouter quelques gouttes à votre plat.
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