Mélange crabe poisson - 30 Gr

Description : Le mélange pour crabe et poisson est un assortiment d'épices spécialement conçu pour rehausser la saveur des plats à base de crabe, de poisson et de fruits de mer en général. Le poivre ajoute une note piquante subtile qui complémente les saveurs des fruits de mer. La coriandre est utilisée pour son arôme doux et citronné qui équilibre les autres saveurs du mélange. Le laurier apporte une saveur subtilement épicée et aromatique. Les clous de girofle apportent une saveur épicée et légèrement sucrée tandis que les graines de moutarde ajoutent un goût piquant. L’aneth apporte une note anisée et le gingembre ajoute une saveur vive et piquante. C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Qualité : Création culinaire 100% naturelle

Type : Mélange ethnique

Aspect : Liquide mobile jaune clair à marron

Composition d’extraits naturels : Poivre, moutarde, aneth, coriandre, girofle, gingembre, laurier

Accords Gustatifs : Le mélange crabe poisson peut être utilisé pour assaisonner les fruits de mer avant la cuisson. Le mélange peut être ajouté à des marinades pour donner de la saveur aux fruits de mer avant la cuisson. Il peut être utilisé dans les plats mijotés, les ragoûts ou les soupes à base de fruits de mer, ou incorporé dans des sauces pour accompagner les fruits de mer. Le mélange peut également être utilisé pour assaisonner des légumes cuits aux côtés de fruits de mer. 

Préparation marinade pour poisson : 

Ingrédients : 1 gousse d’ail, 1 échalote, 1 citron jaune, 10 cl d’huile d’olive, ciboulette, 5 gouttes de mélange crabe poisson Quosentis 

Mélangez tous les ingrédients puis enduisez vos morceaux de poisson avant la cuisson.

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat.