Mélange 3 baies - 30 Gr

Description : Le mélange trois baies est une association aromatique d'épices composé de baies roses, poivre noir et poivre de Sichuan. Ce mélange est apprécié en cuisine pour sa saveur complexe et équilibrée. Les baies roses ajoutent une fraîcheur tandis que le poivre noir amène une saveur piquante et légèrement terreuse. Le poivre de Sichuan, lui, apporte une saveur unique, légèrement piquante, citronnée et engourdissante. C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Qualité : Création culinaire 100% naturelle

Type : Mélange ethnique

Aspect : Liquide mobile jaune clair à marron

Composition d’extraits naturels : Baies roses, poivre noir, poivre de Sichuan

Accords Gustatifs : Le mélange 3 baies est utilisé comme assaisonnement polyvalent pour une variété de plats, notamment les viandes, les volailles, les poissons, les légumes, les soupes, les sauces et les marinades. Il peut aussi être ajouté à des plats de riz, de pâtes et de céréales pour leur donner un goût plus épicé.

Terrine de foie gras au mélange 3 baies : 

Salez et ajoutez le mélange 3 baies Quosentis sur le foie gras. Puis déposez le dans une terrine avec le vin blanc, refermez la terrine et réservez pendant 2 heures. Enfournez ensuite la terrine pendant 20 minutes à 180°C. Ôtez du four et enlever le couvercle de la terrine, puis tassez le foie, placez 24h au frais avant dégustation. 

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat.