Créer votre propre signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.
Description : L’orgeat est un sirop traditionnellement utilisé en cuisine et en mixologie pour ajouter une saveur sucrée et d'amande aux préparations. Notre composition naturelle d’orgeat a une saveur distincte d'amande douce et légèrement florale. Elle peut apporter une note amandée, sucrée, douce et parfumée à diverses recettes. Composition naturelle prête à l’emploi pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Type : Composition naturelle
Aspect : Liquide mobile jaune
Famille Gustative : Gourmande
Facettes Gustatives : amande, melon, fleur d’oranger, miel
Accords Gustatifs : La composition naturelle d’orgeat pour la gastronomie est un ingrédient clé dans de nombreux cocktails classiques et modernes. Il est utilisé pour aromatiser et sucrer des boissons telles que le Mai Tai. L'orgeat peut être ajouté aux cafés, aux lattes, aux cappuccinos et aux chocolats chauds pour donner une touche aromatique d'amande. Il peut également être utilisé pour aromatiser les infusions, les thés ou dans la préparation de diverses pâtisseries et desserts comme dans des cakes, des cookies, des cupcakes, des tartes et des crèmes pour ajouter une saveur d'amande subtile et sucrée.
Recette contenant la composition naturelle d’orgeat :
Cocktail Mai Tai* : 3 cl de rhum blanc, 3 cl de rhum ambré, 2 cl de triple sec, 1 cl de sirop de sucre de canne, 3 cl de jus de citron vert, 3 gouttes de composition naturelle d’orgeat.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.